Due elementi per una cucina spettacolare
Progettazione
Dettagli per un ambiente da cooking show
La definizione nasce proprio da quei programmi americani in cui il presentatore cucina davanti ad altre persone, catturando la loro attenzione.
La zona di preparazione comprende tutto ciò che è in grado di facilitare il lavoro di chi sta ai fornelli
Questo spazio sarà dotato di alcuni elementi essenziali perché tutti siano a proprio agio.
Au centre de la scène, il y a un comptoir/îlot pouvant accueillir deux groupes de personnes distincts : le cuisinier et les hôtes.
Cet espace sera doté de différents éléments essentiels pour que chacun se sente à l’aise.
Le plan de cuisine sera orienté vers le salon, d’où le public pourra admirer le cuisinier aux fourneaux.
Dans ce cas, on peut opter pour une table dans l’espace salle à manger (comme sur la photo de gauche) ou des tabourets placés devant le plan-snack (photo du dessus).
Per consentire un 'passaggio' tra le due zone soggiorno senza interruzioni, occorre scegliere con attenzione colori e materiali.
Una cucina 'da esibizione' preferisce una configurazione open space. Questo ambiente, ampio e senza barriere tra le due zone, richiederà a sua volta una cappa potente in grado di assorbire in modo efficace tutti gli odori. Nella foto a sinistra la cappa Bolt, per un approccio inusuale anche nelle zone operative della cucina, permette di dare un suggestivo tocco finale per un risultato scenografico e sorprendente.